激辛マニア必見！蒙古タンメン中本まとめ

2016/01/11 2016/02/29

はじめに

健康オタクである僕が、２週間に一度くらい、どうして食べたくなってしまうラーメンがあります。

それは、蒙古タンメン中本の激辛ラーメンです。

僕にとってこの辛さと旨みを兼ね備えた中本の激辛ラーメンは、東京中の店舗に足を運んでしまうくらいの中毒性がありました。

今回は、中本激辛ラーメン中毒者の一人として、蒙古タンメン中本についてまとめてみました。

蒙古タンメン中本とは

写真出典 : http://www.moukotanmen-nakamoto.com

蒙古タンメン中本は、１９６８年９月、中本正により中国料理中本として板橋区に開店しました。

創業当初から中本は辛い料理を追求し、他店にはない個性溢れるメニューを作り続けましたが、1998年12月に中本の健康上の理由により一旦は閉店。

その後、2000年に中国料理中本時代から20年間も通い続けた常連客の白根誠氏により、蒙古タンメン中本として再出発し、今に至ります。

メニュー

メニューは、定番の蒙古タンメンから激辛の北極、冷やし味噌ラーメンまで好みの辛さに応じて楽しめます。

また、麺類以外にも定食、丼モノがあり、蒙古タンメン中本の料理を幅広く楽しめます。

蒙古味噌タンメン7５0円

辛さレベル3。
肉、しゃきしゃき野菜たっぷりの辛さ控えめなラーメンです。初めて中本に訪れた方におすすめのラーメンです。

北極ラーメン 8０0円

辛さレベル９。中本のメニューの中でトップクラスに辛いラーメンです。かつては裏メニューだったそうです。
はじめは、痛辛いですが、なれてくるとスープ本来の旨みが感じられます。

このラーメンで旨みが感じられるようになると中本中毒に一歩踏み出す事になります。僕がそうでした。

辛さは更に５倍アップできるそうです。

冷やし味噌ラーメン７７０円

辛さレベル１０。中本のメニューの中で最高に辛いつけ麺です。
スープが冷たいため、スープ本来の辛さが直で襲ってきます。
以前、道玄坂店で麺の量を特盛りにして食べたら、次の日トイレに一時間ほどこもることになりました。

誠スペシャル850円

白根誠社長の名前を冠した期間限定のラーメンです。北極ラーメンの４倍ほどの辛さに匹敵するラーメンです。

スープが熱いためか、冷やし味噌ラーメンほどの辛さは感じませんでした。

このラーメンを機に北極ラーメンの５倍に挑戦してみようと思いました。

参考記事 :
蒙古タンメンの北極ラーメン４倍の辛さ？誠スペシャルに挑戦してきた

その他メニューについて

店舗

蒙古タンメン中本は、上板橋（本店）、西池袋、東池袋、新宿、渋谷、品川、目黒、御徒町、高田馬場、吉祥寺、町田、大宮、川崎、亀戸、秋津、草加と全国に１６店舗をかまえています。

上板橋本店

中本の本店です。東武東上線、上板橋駅から徒歩１分ほどにあります。味は他店舗に比べてあっさり気味に感じました。

参考記事 :
蒙古タンメン中本上板橋本店に行ってしまった件

営業時間 : 10:00～翌2:00
定休日 : 無

御徒町店

JR御徒町駅から徒歩２分ほど行ったガード下にあります。
上野を訪れた際につい足を運びたくなります。

営業時間 :月～土 10:30～24:00 、日のみ10:30～23:00
定休日 : 無

目黒店

目黒駅から徒歩３分ほど。冷やし味噌ラーメンをはじめて体験した場所です。

参考記事 :
これは呪いか？目黒で蒙古タンメン中本に再開

営業時間 : 10:00～24:00
定休日 : 無

渋谷道玄坂店

渋谷道玄坂のTOHOシネマ地下一階にある店舗。平日でもすごく混んでいました。この店舗で冷やしラーメン特盛りを食し見事に腹を壊した思い出の地です。

営業時間 : 11:00～23:30（L.O.）
定休日 : 無休(年末年始休)

東池袋店

池袋駅東口から徒歩３分ほど。サンシャイン通り付近にある店舗です。
期間限定メニュー、誠スペシャルを食すためにこの店舗に訪れました。

営業時間 : 10:00～翌2:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日 : 年末年始

その他、店舗について
http://www.moukotanmen-nakamoto.com/n_shop

蒙古タンメン中本スラング

蒙古タンメン中本のファンの間ではスラングが存在するようです。その一部をご紹介します

スラング	意味
生まれ	初めて中本を食べた店。「新宿生まれの御徒町育ち」は「新宿店で初めて食べて御徒町で味に目覚めた」という事です。
育ち	中本にハマった、覚醒した店。「新宿生まれの町田育ち」は「新宿店で初めて食べて町田で味に目覚めた」という事です。
グランドスラム	一日で中本全店を回る事。亀戸店ができた辺りから使用されなくなってきたそうです。
高山病	中本にハマったばかりの人が一気に中本を食べ過ぎてすぐに飽きてしまう事。中本という険しい山は各自のペースでゆっくり登らなければ頂上には辿りつけないようです。
トラップ	独立店の定休日に間違えて行ってしまう事。お休みの店の前で呆然と立ち尽くしている人はトラップに引っ掛かったお客さん。
中痛（なかつう）	中本を食べた後に出口がヒリヒリする事。
変態	中本が好き過ぎて仕事や私生活と中本の区別がつかなくなってしまったおかしい人。何でも中本を中心に考える。マニアの上を行く。
ホーム	一番贔屓にしている店舗。初めて食べた店舗、たくさん行った店舗とは異なる。僕の場合は、御徒町店。
リピート	食べ終わったその足で行列にまた並ぶ事。食べ終わった時に知り合いのお客さんがいる時に発生する事が多い。