マヌカハニーの美味しい食べ方　

はじめに

健康食品として密かに話題となっているマヌカハニーを入手しました。

マヌカハニーは、ニュージーランドの原住民であるマオリ族が薬として使っていた木から集められた蜂蜜で、虫歯、口内炎、歯周病の防止から風邪、インフルエンザの予防、さらにはピロリ菌の殺菌など多くの効能がある万能食品とされています。

そんな万能食品であるマヌカハニーでありますが、どのように食べたら美味しいのかという情報はあまり知られていないようです。

そこで今回は、マヌカハニーの美味しい食べ方をいくつかご紹介したいと思います。

 

マヌカハニーの美味しい食べ方

直接食べる

マヌカハニーは、蜂蜜にミントハーブを混ぜたような薬のような味がするのが特徴です。そのため、ミントが入ったはちみつを食べているようで直接食べても美味しいです。

またマヌカハニーは、殺菌効果抜群です。そのため、風邪やインフルエンザにかかってしまったときには、マヌカハニーの効能を最大限に引き出すため、直接スプーンですくって食べてしまうのがおすすめです。

お湯に溶かして飲む

マヌカハニーをお湯に溶かしてはちみつ湯として飲みます。マヌカハニー特有の甘みとかすかにハッカのようなスーッとした味が混じり合い美味しいです。また、リラックス、疲労回復効果があり寝る前に飲むと快眠できます。

パンに塗る

はちみつとパンは相性が抜群です。ハニートーストとして召し上がるのも美味しいです。また、玄米パンのようなもっちりしたパンはトーストしないで召し上がるとパンケーキのような味わいになり美味しいです。

ヨーグルトにかける

やはり、はちみつとヨーグルトは定番の組み合わせです。マヌカハニーの甘みと独特な植物の香りがヨーグルトと非常にマッチします。はちみつ自体に甘みがあるため、ヨーグルトは無糖のものがおすすめです。

お米と一緒に炊く

お米をはちみつとともに炊くことは、お寿司屋さんでも使われているご飯をおいしくする方法の一つです。はちみつに含まれるアミラーゼという成分がお米の甘さを引き立たせ、ふっくらさせてご飯をより美味しくさせます。

はちみつの分量は、２合に対して大さじ一杯ほど。

 

まとめ

マヌカハニーは、薬のような独特な味がするため賛否あります。お米と一緒に炊いたり、調味料のような使い方をすれば、はちみつの甘みが強調されるため、食べやすくなります。

これからも美味しい食べ方を見つけ次第、ご紹介していきたいと思います。

本記事が、マヌカハニーライフを少しでも充実させることができたら幸いです。

ご観覧ありがとうございました！